厦门市“塑造美好人生”夏令营圆满结束

厦门市“塑造美好人生”夏令营圆满结束

7月20日上午，营员们吃完早饭，在小组长的带领下，再一次来到了面点室。他们将在这里学习制作第二种面点——曲奇饼干。

和水饺相比，曲奇饼干属于西式面点，从开始的半成品制作到最后制作成可食用成品，二者都有很大的不同。同学们一边看着配方，一边跟着老师认识原料，很快就进入了制作状态，开始先期准备工作。在面点室张老师的安排下，每一个小组都进行了分工，有清理案板的，有清洁盆碗的，有称量原料的，一种种原料经过电子称的精确称量后被加入到搅拌机中搅拌。随着搅拌工作的进行，同学们的制作热情也高涨起来，他们纷纷卷起衣袖，拿起标花袋，来到搅拌机边，目不转睛的盯着原料，只等着它们混合完毕后，第一时间开始制作。

等待的时间是漫长的，当第一批成品原料出炉后，很快被被瓜分一空，营员们迫不及待的拿着装着原料的标花袋，在案板上做起曲奇饼来。这做饼可是一门手艺活，光是将原料从标花袋中挤出就不是个容易活，更何况还要成形。不过营员们也有他们的“非专业”手法，那就是把标花袋当画笔，把标花头当笔尖，就在装饼干的托盘上做起画来，还真别说，这样做出来的曲奇饼干还真是别具一格，充满新意，基本上不带重样的。很快一盘盘曲奇饼干被送进了烤箱加工。在短暂的等待之后，每个同学都拿到了自己的作品，有漂亮的金黄色饼干，也有糊糊的暗黄色饼干，成败不一，不过当它们出现在各自主人口中之时，给主人带去的却都是开心的笑容。

下午三点，同学们进行了最后一次联欢，这之后是本次夏令营的闭幕式。正所谓“天下无不散的宴席”，在同学们的万分不舍中，2010年厦门市中学生“塑造美好人生”夏令营进入了尾声。在闭幕式上，我校学生处庄泽梅老师对本次夏令营做了总结，营员代表也在发言台上说出了他们的心得，其中一些更是带着哽咽的声音发言的，他们纷纷表示希望能再有机会到工商旅游学校学习、生活。本次夏令营还评出了29位“优秀营员”，以表彰他们在夏令营期间的突出表现。

2010年厦门市中学生“塑造美好人生”夏令营“优秀营员”名单