2011技能节（7）好菜出锅

2011技能节（7）

好菜出锅

10月20日下午，校第3届技能节烹饪专业热菜项目比赛在中餐操作室进行得不亦“热”乎，赛场内大厨们忙得热火朝天，赛场外记者团、学生粉丝团热情同样高涨，只为争览大厨们的风采。此次比赛更加注重对于烹饪基本功的检验，旨在激发同学们的创新意识、促进同学们的拼搏精神，再次助燃他们的金厨梦想。同时，此次比赛也将作为各级各类比赛选手的挑选依据。为了我校烹饪专业的发展，为了更好的培养出高质量的烹饪技能型人才，更是为了日后更好的明确教学方向，也是为了对所有参赛选手的重视，比赛从开始验料到结束评分，整个程序严谨程度不亚于国赛，确保做到公平、公正、公开。值得一提的是，本次比赛创造了开赛以来的参赛选手人数历史之最、参与比赛的后勤人数历史之最、比赛严谨程度历史之最。通过评委老师的严格评分，现将本次比赛结果公布如下：