“李清中式烹调大师工作室”将设在我校

“李清中式烹调大师工作室”将设在我校

9月12日下午，我市烹饪大师李清一行三人到我校，就福建省技能大师工作室“李清中式烹调大师工作室”设在我校的相关事宜进行了商讨，大家一致认为，应尽快落实该项工作，这将为我校烹饪专业在教学、科研、实习等方面，提供很大的助力。同时，还讨论了2011级烹饪与管理专业工学交替的实习方案，初步确定在李清大师所管理的四家酒店开始尝试新的实习模式。