旅游部召开烹饪专业安全教育专题会议

旅游部召开烹饪专业安全教育专题会议

在12月2日全国首个交通安全日和12月4日全国第12个法制宣传日到来之际，为从行动和思想上贯彻学校关于安全主题教育的通知精神，提高烹饪专业学生安全操作意识，旅游部于12月4日召开了烹饪专业安全教育专题会议，11级、12级全体烹饪专业学生参加了会议。

烹饪教研组组长荣波老师从历届学生的实操事故个案为切入点，简明生动地向同学们介绍了在日常实操中如何防范电、火、煤、刀等突发事故的发生，并对同学们日后实操课堂纪律提出了更为严格的要求；校保卫处章正荣副处长则以日常交通、斗殴等偶发事故为警示点，告诫同学们安全无小事，一切为生命为重，铭记遵守交通法规，共创建和谐温馨校园。

旅游部德育主任杜巧芳老师主持了会议，并就烹饪专业学生的日常行为、课堂纪律、实操刀具的存放等提出了具体要求。