2015技能节（40）全员参与，校企共评

    10月29日下午，随着一阵阵“噼噼啪啪”的声音，面点技能大赛在面点实训室拉开了帷幕，本次面点比赛项目主要是基本功和膨松面团的制作，经过60分钟紧张激烈的比赛，一件件优美的作品呈现在同学面前，赢得了一致的称赞。最后经过评委严格的评判，最终产生了张晓翠、张小英等28名获奖选手。

    本次技能节面点制作比赛呈现出两个主要特点：第一是全员参与，来自2014级烹饪中西面点方向班的全体同学均参与节能节面点制作比赛，是参与面点制作比赛人数最多的一届。第二个特点是来自企业的专家作为评委，全程参与评判过程，进一步提升了评判的客观性，更加贴近市场的需求。