旅游部召开烹饪专业安全教育专题会议

      9月20日下午，旅游部召开烹饪专业安全教育专题会议，2017级烹饪专业全体学生参加。会议由周文龙老师主持。

    一直以来，旅游部对于学生的安全教育工作始终狠抓不懈，而素有“高危专业”之称的烹饪专业，对于学生的安全教育更是作为日常管理、教学工作的重中之重。据悉，由校保卫处到专业部开展安全教育，烹饪专业是开学以来全校第一个。本次会议持续一个小时，会上，保卫处副主任赵铭从如何预防诈骗、校园欺凌的应对、防盗三个方面深入浅出地讲解，以发生在我校及周边校的学生被欺骗、被伤害的真实案例，不断的给我们烹饪专业的新生们提出警示，希望他们引起重视。旅游部教学主任荣波老师则是从烹饪技能操作的角度，和同学们分享一些烹饪心得的同时，也介绍了在烹饪过程中可能发生的各种操作事故，并遗憾的讲述了一位厨师因为疏忽大意而永久失去手指的惨痛经历，警醒着每一位在场的学生。两位老师用最通俗易懂的语言讲述着最真实最贴近学生生活的案例，引起了在场师生的强烈反响，学生们纷纷表示要牢记老师的谆谆教诲，吸取案例中的各种惨痛教训，警钟长鸣。