团学好声音（258）第六届水果拼盘顺利落下帷幕

       4月24日下午第三节课，第六届水果拼盘大赛在面点操作室顺利举行。出于安全考虑，校学生会为每一大组选手提供两套简易刀具与砧板。赛前，为每一组选手提供了哈密瓜、橘子、圣女果、黄瓜四项水果，其余水果由选手自备，所有水果、刀具均经过严格检查。本场比赛评委由烹饪专业教师许旭峰、周文龙、梁启廷老师担任。共有8个烹饪专业组，20个业余组选手经各专业部初赛晋级全校决赛。
    随着裁判一声令下，比赛开始，现场人头攒动，比赛选手通过自己所选择的水果，不断进行构思，运用自己的想象力，尽自己所能运用自己独特的创造力，将水果进行“切、雕、插、摆、拼”，每一位选手都心无旁骛地投入到比赛中去。
   30分钟后，各组完成了属于自己创意设计与拼盘，并为自己的作品取了响亮的名字，并进行解说。随后，由评委老师进行打分与点评。
   许旭峰老师提到：“同学们动手能力十分强，各类作品构思巧妙，十分优秀。水果拼盘，卫生第一，颜色搭配也是十分重要的。水果和蔬菜的分类也是摆盘中极其重要的一部分。”参赛选手听后，纷纷表示获益匪浅。
   本次活动不但提高了同学们的动手能力，更凸显同学们的想象力、创新力。