我校师生代表对学生食堂配餐情况开展调研

 为进一步维护广大学生权益、缓解同学们用餐拥挤的情况，学校计划通过引进大型餐饮服务公司配餐的方式，解决用餐拥挤，减少学生外出用餐，保障用餐卫生安全。

 4月11日中午，我校黄国强副校长，专业部主任，多名学生代表受总务处邀请，一同参与厦门某高校餐饮服务公司的配餐调研。试餐过程中，师生们就食品原料采购、储存加工、分餐和工具清洗消毒流程及价格区间、菜品选择等关键环节进行详细询问了解。

 试餐完毕，受邀师生就个人用餐体验进行分享。膳食科邱科长表示，“食品安全一定放在首位，在试配餐阶段，相关负责人会到位跟班，从食材源头到操作环节，确保零失误，以提升师生满意度为重要目标。同时也会提高窗口服务及管理水平，保障师生权益。”学生代表陈倚璐同学表示，“这样的配餐我很喜欢吃、对菜品很满意、比外卖食品卫生安全多了。”

 最后，黄国强副校长谈到，学校提供良好的用餐环境能够减少同学们外出用餐频率，保障卫生安全。同时，学校用餐价格更为亲民，会减轻学生经济负担。食品安全是学生生活中的重中之重，学校高度重视学生食品安全保障，将进一步规范学校食堂的标准化管理，通过实行学校领导和值班中层干部到学生食堂陪餐制度，健全评估、反馈、整改制度，为学生提供美味、营养、健康、安全的配餐。