2020年职教活动周（8）旅游部举办两场烹饪技艺展示交流活动

11月13日，我校职业教育活动周旅游部的两场活动如期举行。我校与现代学徒制合作企业——厦门特房波特曼酒店联合开展烹饪技能展示交流活动，酒店南方面点主管黄凯鹏师傅现场制作了两款热卖美点：蜂巢炸芋角，鲜虾菊花卷；厦门佰翔软件园酒店原花王李勇老师现场表演糖艺制作。

两位师傅精湛的技艺博得同学们的阵阵喝彩，同学们不仅见识到两位师傅的高超技艺，也认识到自身的不足，更深刻地感受到烹饪的魅力，激发了学习知识和技能的热情，从而对自己未来专业的发展有了新定位，活动取得了预期的效果。