探索疫情背景下国际交流合作新范式——我校与尼斯蔚蓝海岸职业培训学校举行线上签约仪式

1月14日晚，我校与法国尼斯蔚蓝海岸职业培训学校举行“中法友好学校”线上签约仪式。代表中方出席仪式的人员有：厦门市教育局国际合作处处长徐菁，厦门市外办欧非处处长游黎萍，我校党委常务副书记、校长庄敏琦，党委副书记赵丽萍，副校长蔡世水。法方与会人员分别是：尼斯及蔚蓝海岸区域副主席、 尼斯蔚蓝海岸职业技术学校主席布雷斯，尼斯蔚蓝海岸职业培训学校校长勒加尔，尼斯蔚蓝海岸职业培训学校国际交流中心主任奥利维拉·德阿莫林。

双方领导和嘉宾相继发言，大家纷纷表达对此次签订合作协议的祝贺，认为此次签约是一个新的机遇，将为各自学校发展带来新的活力，双方在旅游烹饪方面的交流，可以同时发挥中法双方在烹饪美食、旅游服务方面的优势，大大开拓双方师生的视野，大力提升双方师生的专业技能，推进旅游烹饪专业课程建设和专业发展，培养具有国际标准的旅游烹饪专业人才，为有力推进我校旅游服务高水平专业群建设和未来厦门职教高地建设做出重要贡献，为厦门尼斯友好城市交流、一带一路发展做出力所能及的贡献。

根据两校合作计划框架，两校首先将在中餐烹饪和法餐烹饪课程中开展线上视频课程交流，其次，鉴于当今世界疫情形势，双方探索开展线上同步课堂的形式作为线上视频课程答疑解惑及实操演示的补充。

双方期待进一步深入合作，祝愿新冠疫情早日结束，法国勒加尔校长表示梦想早日带着师生来我校访问交流，希望有一天双方学校可以开展学生互换交流、学分互认、互发相关证书。我校庄敏琦校长表示，签约为中法双方合作交流搭建起更加广阔的平台，更进一步提高我校的国际交流水平，我校将珍惜此难得的机遇，稳步推进双方的合作交流，为厦门、尼斯友城交流做出贡献。

早在2014年，法国尼斯市与我市正式结为国际友城。之后，在厦门市外侨办的牵线搭桥下，我校与尼斯逐渐建立上联系。尼斯市政府外事办公室亚洲事务处处长张明先生多次到我校访问，向我校表达希望我校与该市有关旅游职业学校缔结友好学校的请求。2019年，我校多次邀请尼斯主厨到校开展友好合作交流，既相互切磋交流技艺，也增进了彼此的友谊。9月29日—10月6日我校赵丽萍副书记参加了以陈珍副局长为团长的厦门教育局出访法国和意大利教育交流工作组，其中访问了法国蔚蓝海岸尼斯职业培训学校，加深了两校的了解。

据悉，我校与法国蔚蓝海岸尼斯职业培训学校为尼斯市与厦门市友城交流以来的第一对友好学校，市外办欧非处处长游黎萍、市教育局国际合作处处长徐菁在表示祝贺之外，更期待双方的交流更加深入，为厦门、尼斯友城交流作贡献，为中法友谊做贡献。

 法国蔚蓝海岸尼斯职业培训学校简介：法国蔚蓝海岸尼斯职业培训学校占地面积达 2.3万平方米，直属普罗旺斯-阿尔卑斯- 蔚蓝海岸大区政府，每年学校总预算达500万欧元，开设职业培训中心和美学学院两个办学点，现有1170 名学徒和学员，其中学徒制学生800多名，有100人在接受职业培训。师资力量84 名员工（其中 64 名为获得法国教育部门认证的教师），生源年龄15 岁-29 岁学生，也接受 30 岁以上的再就业培训生，平均年龄 17 岁。每年招生 1100 人，学徒课程设置：一周在中心上理论课及实践课，三周在企业或店铺实习。有面包师、肉类加工师、熟食加工师、糕点师（巧克力、 冰淇淋、糖果等）；美容造型师（ 美容、化妆品、香水护理师等）以及服务调解员 、牙科技师 、家庭、社区服务人员、木器工等工种。