我校选手获2021年省赛中西面点赛项1金1银的好成绩

在刚刚结束的2021年福建省职业院校技能大赛中西面点比赛中，烹饪182班杨琪琪同学和烹饪183班的乐佳琪同学分别荣获一等奖和二等奖的好成绩。 

从选手的选拔到赛前的训练，从参赛作品的设计到技能水平的提升，一路走来，参赛选手在进步，指导老师也在成长，充分体现了“以赛促学，以赛促教”的理念，她们努力拼搏，斗志昂扬，针对每一个基本功的训练、每一个作品的设计、每一个细节的揣摩，反复斟酌，反复训练；这种精益求精、注重细节、追求完美、耐心专注的工匠精神在比赛过程中也得到了很好的体现。

职业技能大赛在造就优秀选手的同时，也促进了新知识、新技术、新工艺在专业教学中的运用。省赛已然结束，成绩也已成为历史，今后的路还很长，总结经验，继续前行。