烹饪专业开展实训室安全专项检查

   新学期伊始，为切实做好烹饪专业实训室安全工作，2月14日上午，烹饪教研组与旅游部、实训中心、总务处等多部门联合对烘焙实训室开展了水电安全专项检查工作。

   烘焙实训室高功率电器设备多，用电负荷大，使用频率高。在检查过程中，各部门对实训室的区域划分、用电安全、消防安全、设备安全等存在的问题提出了整改和提升意见，同时对警示标识、安全规范和操作规程上墙情况进行了逐一检查。针对发现的问题，烹饪教研组将持续跟进，落实监督并按期整改。

   本次水电专项安全检查进一步规范了实训室安全管理工作，保障了烹饪专业实践教学的正常秩序与安全稳定。