技能大赛捷报传——我校选手在中西式面点省赛中勇夺1金1铜

2月24至25日，我校旅游部烹饪专业20级学生陈俊旭和贺瑛在2023年福建省职业院校技能大赛中西式面点赛项中摘金夺铜。

此次比赛共有33位参赛选手，比赛内容由提褶包、裱花蛋糕、油酥作品组成，参赛选手要在140分钟内完成三个品种的制作。一分耕耘，一分收获。为让参赛选手在比赛中赛出风采，赛出水平，校领导高度重视，赛前充分动员，专业部、教研组精心部署备赛工作，指导老师全程陪同训练，悉心指导，参赛的2名选手刻苦努力，最终力战群雄，取得1金1铜的好成绩。

技能大赛是检验教学水平的重要平台，也是教师在教学实践上的有效体验，对学生职业能力的提升也大有益处。一场比赛是一种收获，更是一个新的起点。我校烹饪专业将把握新机遇，对接新要求，奋进新征程，书写新篇章，助力学生在未来发展中更具竞争力。