学校召开11月食品安全管理工作会议

11月20日上午，我校召开11月食品安全管理工作会议，党委书记、校长杨经葵，党委委员、副校长章正荣、马荣村出席，保卫处、总务处、督导室、医务室、膳食办、生管办、餐饮服务公司负责人参会。会议由章正荣副校长主持。

会上，膳食办负责人邱老师就11月份以来食堂围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，汇报了落实食安管控、安全排查与措施、员工培训和食堂文化建设等情况。章正荣副校长组织学习了《教育部办公厅关于开展学校食品安全排查整改工作的通知》，要求做好食堂的自查，将学校的主体责任、“四害”防治、陪餐制度等措施落实到位。

马荣村副校长就食品安全卫生检查、人员安全、安全演练、学生助学等方面提出了要求。其他参会部门负责人也分别提出近期食堂安全防范的举措意见。

最后，杨经葵书记、校长提出三点要求，一是思想上要高度重视，充分认识食品安全是学校的一项重要工作，也是备受关注的社会热点，一定要把安全“紧紧抓在手中、时时放在心里”；二是每日的常规检查中容易出现的问题要反复查、多人查、多质疑，进货渠道一定要正规、严谨，气电刀具等管理要规范，切实把安全措施落到实处；三是要做好平时的业务培训、安全培训，保证从业人员的思想稳定。

本次会议总结了11月份食堂在安全管理方面的不足，按参会各部门的意见，将拟定措施以进一步细化管理，提升安全管控、菜品质量和服务品质。