【喜报】我校章正荣同志获评厦门市第三届“十佳食安卫士”

作者：总务处图、文：邱晓晖审核：张保刚点击：4975 日期： 2024/3/30 21:47:28

3月29日上午，厦门市第三届“十佳食安卫士”暨首届“十佳食安包保干部”颁奖典礼在厦门市市场监督管理局隆重举行。我校章正荣老师被授予“十佳食安卫士”。

作为后勤分管领导和学校食安总监，章老师履行党委“守护学生舌尖上的幸福”的部署，肩负保障全校数千名师生用餐的安全重任，带领师生充分发挥食堂教育功能，让食堂成为学生食品安全教育基地。

我校食堂富有文化气息，给历届毕业生留下美好的回忆。3层学生餐厅定期组织“答对食安题，好运伴你行”有奖活动和“浓情工商餐厅，激情青春舞台”餐厅文艺节目。学校就地取材，注重挖掘食堂资源，努力培育食安人才。学校烹饪老师受邀给食堂员工培训，安排烹饪专业学生进后厨开展教学实践活动，观摩学习餐饮实际管理、运营和制度建设，全面提升专业素养。