【两岸融合】文化同根一脉相承 校际交流互鉴融合——金门大学学生来我校交流研学

4月1日，来自金门大学的十余名师生来到我校进行友好交流与研学活动。我校党委书记、校长杨经葵以及学校领导班子成员热情接待了研学团一行，办公室、教务处、招就处有关负责人及部分师生代表参加了研学活动。

研学团先后深入教学楼、酒店式管理实训大堂、礼仪长廊和学生创新创业实训基地进行实地调研。走访中，教务处主任谢怡潆向研学团介绍我校的历史沿革、办学理念、教学成果、礼仪和劳动教育的育人模式，以及我校在推进职业教育办学质量提升和促进学生多元成才的人才培养模式的探索与实践。研学团对我校悠久的历史、丰富的文化底蕴和丰硕的办学成果表示赞赏，并表示通过此次参观加深了对大陆职业教育的认识。

一行人还来到我校物流、汽车等专业实训室。在新能源汽车实训室和正在备战技能大赛的新疆同学进行了交流，我校援疆支教教师王鹏跟研学团介绍了三位来自新疆吉木萨尔中等职业技术学校同学们的备赛情况。谢怡潆向研学团介绍我校教师援藏援疆开展职教帮扶的情况，以及大陆各级教育部门的援藏援疆教师支教计划，旨在充分利用优质教育资源，帮助西部地区教育发展。

紧接着，研学团一行人来到了茶艺室同我校茶艺社团的同学们开启了一段“茶文化之旅”。首先，由我校茶艺社的同学们介绍闽南茶文化，紧接着带来了精彩的茶艺表演，并为每个在场的台湾师生们敬上了一杯清茶。随后，角色互换，研学团在茶艺社团同学们的指导下开始自己动手泡茶。他们从认识茶漏、盖碗、口杯开始，进而学习泡茶、刮沫、温杯、倒茶、敬茶。活动在金门大学生们亲手为茶艺社的同学们敬茶的时候推向了高潮…通过此次茶文化之旅，两岸同学们共同感受到了中华传统茶文化的魅力。

茶艺交流活动结束后，一行人来到了烹饪专业实训室，我校烹饪专业教师袁洋给研学团的同学们带来了一堂别样的实践课：两岸师生共上一堂课--青团制作。清明至，野艾香，清果嫩，每逢清明节，包青团，吃青团便是福建和台湾清明节的一项传统风俗。研学团在袁洋老师的指导及烹饪专业同学们配合下，纷纷开始动手做青团，一步步井然有序地操作着，忙得不亦乐乎。厦金两岸青年一边包青团，一边畅聊清明节的风俗习惯，闲聊之间，一个个圆圆的、碧绿清亮的青团被制作完成，然后摆入蒸锅。不久后，散发着淡淡糯香，碧绿碧绿的青团出炉了，大家品尝着自己制作的美味健康的青团，现场其乐融融。随后，研学团来到我校的商黉咖啡角，与我校咖啡社团同学互动交流，了解咖啡的制作工艺和流程。

花移影动，朝去暮来，研学访问活动很快接近尾声。此次金门师生到我校的研学活动取得了圆满成功。在研学活动总结会上，金门大学的同学们感谢我校精心策划和组织了此次内容丰富、形式新颖的文化研学活动，对学校先进完善的实训设施设备、独特的校园文化建设等印象深刻，并且真诚地邀请厦门工商旅游学校师生回访金门大学。通过本次研学，两岸学子们加深了了解与友谊，共同感受了中华传统文化的魅力，进一步加深了两岸对中华文化的了解和认同，共同为促进两岸文化交流做出了积极贡献。相信在不久的将来，两岸青年学子将继续携手前行，共同谱写更加美好的篇章。

本次金门学生的来校研学，我校结合闽台共同的风俗、饮食和艺术等优秀中华传统文化，充分发挥职业教育专业资源优势，成功打造了一条特色的文化研学路线，是对海峡两岸教育融合发展的一次有积极意义的探索，进一步促进了厦门和金门青年学子的交流，为构建打造厦金“同城生活圈”，加快厦门与金门的融合发展贡献职教力量。