【岗位大练兵】酒店师生展风采 技能匠心筑未来

5月14日，旅游部酒店教研组开展了一系列精彩纷呈的专业展示活动，将教师的专业技能与学生的学习成果完美呈现，充分彰显了“一技在手，一生无忧”的职教周主题内涵。

酒店教研组教师紧密围绕学考标准与竞赛要求开展中式铺床专项练兵。酒店组教师纷纷投身其中，他们以学考规范为根本遵循，精心雕琢每一处操作细节，同时以竞赛水准为方向，在保证质量的前提下，有效提升铺床速度。操作时，教师们动作行云流水，神情全神贯注，在规定时间内，将床铺打造得平整美观，充分彰显了深厚扎实的专业功底与对教学内容的透彻领悟。专项练兵结束后，教研组成员又依据评标表进行严谨评分，并围绕操作细节、评分标准等展开深入研讨，在交流中碰撞思维火花，为进一步提升教学质量夯实基础。

与此同时，学校职教周活动现场，酒店组师生带来了中西结合摆盘和主题装饰物展示。师生们精心设计，巧妙构思，将水果、花卉、餐具等元素有机融合，打造出一个个独具匠心的摆盘作品。这些作品既蕴含了中式美学的典雅韵味，又融入了西方摆盘的时尚创意，吸引了众多师生驻足欣赏，赢得一致好评。

此次教师岗位大练兵和学生展示活动意义深远。一方面，它是对酒店专业教师创新与教学能力的一次全面检验。通过岗位练兵，教师们能够在实践中不断打磨技艺，进而将更优质、更贴合实际的教学内容传递给学生。另一方面，学生们的精彩展示则是教学成果的生动呈现，体现了他们在专业技能学习上的扎实积累。师生们在活动中展现的风采，正是酒店人精益求精、不断创新精神的体现!