抓细节 严排查 强责任 筑牢安全防线 ——烹艺组开展学期初安全会议暨实训室巡查

新学期伊始，为切实保障烹饪实训教学安全，9月1日中午，烹艺组召开期初安全工作会议，全体组员参会。会议聚焦实训室安全管理，明确新学期安全工作重点。

会议强调，烹饪实训室涉及燃气、刀具、电器等多重安全隐患点，需以“零疏漏”标准落实检查。组内教师按实训区域分工，重点检查燃气管道接口密封性、排烟系统通畅度、消防器材有效期，以及刀具收纳、电器线路老化等问题，要求逐项登记隐患并当场整改，确保不留死角。

会后次日，党委书记杨经葵对学校实训室展开全面安全巡查。在巡查到烹饪实训室时，从燃气灶台的熄火保护装置，到冷藏设备的电路负荷，再到刀具管理情况，每一处细节都仔细核查。杨书记叮嘱，实训安全是教学底线，要把隐患排查常态化，让师生在安全环境中开展教与学。

此次系列举措，为烹饪专业新学期实训教学筑牢了安全屏障，也彰显了学校对实训安全的高度重视。